Barcelona ja té la seva primera guia de restaurants vegetarians. Recull les dades de 42 establiments de la ciutat que ofereixen plats i menús respectant aquesta opció alimentària.
S’ha editat en 4 idiomes i se’n han imprès 10 mil exemplars. És gratuïta i els que hi estiguin interessats la podran trobar en diferents àmbits municipals. L’objectiu d’aquesta guia és contribuir a la dinamització del sector de la restauració i situar a Barcelona com una de les ciutats més implicades en la potenciació del vegetarianisme.
RAIMOND BLASI (regidor de Comerç, Consum i Mercats): “Hi ha països on el vegetarianisme està bastant més evolucionat que no pas la nostra ciutat o el nostre país. Per tant jo crec que son mecanisme ja no només de recollir una necessitat, una demanda intern, sinó també una demanda que ens pugui venir de fora. .”
